意大利为何决定禁止实验室培育的肉类？

摘要： 　　　　意大利政府最近通过了一项新法案，将实验室培育的食品定性为非法，并对生产或销售此类食品的个人处以高额罚款。这一举措是总理乔治娅·梅洛尼为保护“意大利制造”产品而发起的...

　　意大利政府最近通过了一项新法案，将实验室培育的食品定性为非法，并对生产或销售此类食品的个人处以高额罚款。这一举措是总理乔治娅·梅洛尼为保护“意大利制造”产品而发起的运动的一部分。

　　周二晚间，梅洛尼内阁批准了对“合成食品”处以最高6万欧元（约合97331美元）的罚款，并允许没收相关产品，梅洛尼与农民们共同庆祝这一决定。

　　意大利议会需将这一惩罚措施转化为法律，适用于人类食品和动物饲料。

　　支持该法案的包括与梅洛尼关系密切的农业、粮食主权和森林部长弗朗西斯科·洛洛布里吉达（Francesco Lollobrigida）。

　　他的部门名称反映了梅洛尼的右翼联合政府对本土产品的重视。

　　意大利政府在一份声明中指出，禁止实验室培育食品的提案是“出于预防原则”，旨在保护人类健康和意大利的“农业食品遗产”。

　　梅洛尼的执政联盟已成立五个月，在议会中占据绝对多数，但意大利的立法过程通常较为缓慢，目前尚无该法律何时会生效的迹象。

　　内阁会议结束后，梅洛尼在总理办公室外表示：“我们迫不及待地与农民们共同庆祝这一举措，它不仅使意大利成为捍卫卓越的先锋（对我们而言，这是一个特别重要的主题），而且还使意大利成为保护消费者的先锋。”

　　意大利强大的农业游说团体Coldiretti的成员在场为这位领导人热烈鼓掌。Coldiretti在选票中占有重要地位，尤其是在意大利北部。

　　该游说团体表示，约有50万意大利人签署了请愿书，支持这一提案的运动。

　　该组织表示，这一呼吁旨在“保护餐桌上的‘意大利制造’免受跨国公司的侵害”，这些公司是实验室培育肉类的先驱。

　　农业是意大利经济的支柱。

　　上个月，Coldiretti估计，意大利去年包括葡萄酒在内的食品出口额超过973亿美元。

　　反对实验室培育肉类的运动与环保主义者限制温室气体的努力相悖，温室气体大部分由农业，尤其是养牛业产生。

　　根据美国食品和药物管理局的说法，目前在美国尚未有用培养动物细胞制成的食品上市。

　　这一过程被FDA称为“食品科学的新兴领域”，包括从活体动物身上提取少量细胞，并在受控环境中培养它们以制造食物。

　　目前，制造商正在研究如何提高工艺，以生产足够的数量以获得有竞争力的价格。

　　梅洛尼长期以来反对与意大利经典地中海饮食形成鲜明对比的饮食趋势，意大利的经典地中海饮食强调水果、蔬菜、意大利面和鱼。

　　在去年的竞选活动中，她多次批评欧盟对人类食用昆虫的监管，认为欧盟应更多关注能源政策，而非小众食品。

　　此外，农业部长宣布政府已签署四项法令，对从蟋蟀等昆虫中提取的面粉进行监管。

　　法令要求标签上必须清楚标明面粉中含有碾碎的昆虫。

　　梅洛尼政府正在推动将意大利美食列入联合国教科文组织（联合国教育、科学和文化机构）的人类遗产名录。

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